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計量圖書 >> 食品檢測 >> 膠 >> 牛乳新鮮度(酸度)速測液
產(chǎn)品編號：CN315
產(chǎn)品名稱：牛乳新鮮度(酸度)速測液
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牛乳新鮮度(酸度)速測液 產(chǎn)品編號： CN315 產(chǎn)品名稱： 牛乳新鮮度(酸度)速測液 產(chǎn)品規(guī)格： 產(chǎn)品用途： 牛奶、牛乳新鮮度（酸度）快速檢測 產(chǎn)品說明 新鮮牛乳及巴氏殺菌、滅菌乳的正常酸度值在16°T～18°T。牛乳中含有4%～6%的乳糖，乳糖在微生物的作用下分解成乳酸使牛乳酸度增高。測定酸度可推測牛乳中微生物的生長繁殖情況。因此，在一定程度上，酸度指標(biāo)可以衡量牛乳的新鮮程度。酸度高于18°T時為不新鮮的牛乳，酸度低于16°T時提示牛乳中可能添加了水或中和劑。另外，含有乳房炎乳的牛乳其酸度

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